威士忌的风味会因为酒杯造型不同而发生变化，所以要精心挑选威士忌酒杯。
威士忌酒杯必须有足够的空间，让鼻子尽情享受威士忌散发的香气，收紧的杯口能帮助鼻子拦截更多层次的香气。
因此比较经典的是郁金香杯，杯腹是郁金香花苞的形状，杯口收紧能凝聚香气，高脚的造型让酒体温度不至于因手温而升高，特别适合拿来纯饮高酒精度、重酒体的威士忌。
还有一种比较像痰盂的纯净杯，底座扁平，肚子浑圆，杯子的开口很大，最能减轻威士忌酒的刺激感，特别适合品高年份或罕见珍稀的威士忌。
当然，古典鸡尾酒杯也可以，但顾名思义，用来威士忌加冰、加水或苏打没问题，品酒就不行了。
开始品酒后，用眼睛观察威士忌的颜色。
威士忌的色泽取决于木桶熟成的过程，一般来说，存放时间长，威士忌的色泽就较深。
再看威士忌的挂杯长短，慢慢倾斜手里的酒杯，然后再恢复原状。
酒从杯壁流回去的时候，留下的酒痕，就是酒的挂杯。
酒痕流的速度比较慢的叫“长挂杯”，流的速度比较快的叫“短挂杯”。
挂杯长的威士忌酒更醇厚，年份比较长，酒精度也比较高。
然后闻闻想起就可以喝了，品酒一般都是纯饮。
纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官。
可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，采用纯饮方式的大多属行家级。
再不济，也能表现出你man的一面！
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